Etre vigneron, c'est avant tout comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui apporte, et ce de la taille aux vendanges.  Cette nature sauvage, cette terre rebelle, nous l'écoutons, nous la respectons, en minimisant les traitements, en préservant la biodiversité du vignoble et en maîtrisant les rendements. 

Conservant ensuite un parfait équilibre entre amour de la nature et technologie, nos vins expriment parfaitement la typicité de notre terroir. Les blancs sont empreints de finesse, les rouges d'élégance grâce aux pigeages manuels.

Et même si nos vins sont remarquablement réguliers, chaque millésime est un nouveau défi, une nouvelle rencontre passionnelle.
Parvenir à nous affranchir du monde des apparences, pour mieux nous plonger dans celui du plaisir et des sensations pures, voilà notre Credo!

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Florence et René-Henri Guéry